Зачем нужно считать средний товарный запас? Мы знаем, что одним из главным критериев оценки эффективного управления запасами, является показатель оборачиваемости, т.е. сколько раз товар обернется в течение определенного периода времени. Этот показатель очень важен по той причине, что главным ограничителем в торговом бизнесе выступают оборотные средства – они не безграничны. Поэтому и работу нужно организовать …